Русский ресторан "Чарка"

Велика и обильна земля наша русская, богата героями, славой, традициями. Загадочна русская душа: и подвиги ей не чужды, и настоящее раздольное веселье, и горькая, но красивая, как степная полынь, грусть… И в радости и в печали завещано нам предками полною чаркою мерить жизнь. На пирах и тризнах, в палатах княжеских и во чистом поле обходила людей чарка, скрепляя еще сильнее узами дружбы, родства, взаимопомощи.

Именно отсюда, от этого особого чувства сплоченности, единения ведут свое начало и традиции русской кухни. Именно поэтому мы и любим по-русски, и гуляем по-русски, и кушаем - тоже по-русски. С особым размахом, вкусом и обстоятельностью. Познакомить жителей города с нашим богатейшим наследием, возродить исконные русские традиции и призван ресторан "Чарка", в первый день лета открывший свои двери для дорогих гостей.

Теперь каждый тюменец может на собственном опыте узнать, что чувствовали князья и бояре, сидя сплоченными рядами вокруг пиршественных столов, что ломились от великого множества яств. Ведь как ласкают слух даже сами названия блюд! Здесь вам и грибы душистые, в сметане запеченные, и щи боярские, и муксун под икорным соусом, и кисели, и блинчики! А кто не насытится - тому добро отведать будет пирогов мясных, рыбных, да ягодных, супов и вкуснейшей каши, а также солений, мясца и дичи, что готовятся нередко изысканно, но всегда - с любовью!