Кафе "Чито Грито"

Два года назад известный в городе грузинский ресторан "Мимино" провел ребрендинг и перевоплотился в заведение под названием кафе грузинской кухни "Чито Грито". Наше кафе расположено на оживленной, гостевой, улице в центре города.

Его уютные, украшенные национальными деталями, интерьеры готовы принять 60 человек в основном зале, 6 человек в уединенном кабинете и 25 в зале для банкетов.

Главное в грузинской кухне - поддержание многовековых традиций приготовления блюд и выбора ингредиентов. Поэтому в "Чито Грито" считают, что необходимо бережно и с уважением относиться к ним: здесь на кухне работают представители старших поколений семейств, а их дети встречают гостей в зале.

"Здесь, в "Чито Грито", мы готовим так, как наши деды и родители готовили нам в детстве дома, в горах Грузии", - говорит шеф-повар ресторана Гия Вахтангович.

Помимо широко известных грузинских яств, таких как шашлыки и хачапури, в меню "Чито Грито" присутствует множество менее распространенных, но удивительно вкусных и интересных блюд, представляющих грузинскую кухню во всем ее разнообразии: кубдари, чашушули, пхали по-домашнему, кучмачи, популярные в городе хинкали и многое другое, приготовленное именно так, как это было принято на домашних кухнях.